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Restio

Un solo sistema operativo. Diseñado para tu ritmo de servicio.

Un restaurante de mantel largo no comparte las mismas urgencias que una dark kitchen o una taquería en hora pico. Selecciona tu formato abajo o desliza para ver los flujos en acción.

Salón de restaurante contemporáneo en México con servicio a mesa y comanderos digitales
Servicio a Mesa
Restaurantes
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Restaurantes con servicio a mesa

Servicio continuo sin comandas extraviadas

Tus meseros toman la comanda en la mesa desde cualquier tablet o celular. La cocina la recibe al segundo con alerta sonora, el salón visualiza el estatus de cada mesa en tiempo real y el cobro se divide por comensal sin retrasos.

Módulos operativos clave

Comandero Móvil FOHPantalla KDSMapa de MesasDivisión de Cuentas

Flujos diseñados para este formato

  • Mapa de mesas visual con código de colores: libre, ocupada, pre-cuenta impresa y cobro pendiente.
  • Comandero móvil con cola offline: si la señal Wi-Fi parpadea, la mesa se sigue atendiendo y se sincroniza al reconectar.
  • Monitor de cocina KDS con aviso sonoro para que ningún platillo quede rezagado entre comandas de papel.
  • División de cuentas ágil y propina calculada directo en el ticket para cerrar mesas con rapidez en horas pico.
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Barista preparando café de especialidad y panadería artesanal con punto de venta
Café & Panadería
Cafeterías y panaderías
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Cafeterías y panaderías

Velocidad en mostrador e inventario matutino

Atiende la fila matutina a máxima velocidad con un punto de venta táctil diseñado para pedidos rápidos de barra, modificadores de leche o tamaño al vuelo y control estricto de insumos diarios.

Módulos operativos clave

Punto de Venta MostradorStock por InsumoCorte de Caja CiegoControl de Mermas

Flujos diseñados para este formato

  • Punto de venta táctil de alta velocidad: selecciona grano, bebidas, temperatura y panes en 2 toques.
  • Control de insumos críticos con aviso de stock mínimo para no quedarte sin leche, café o empaques a media mañana.
  • Registro detallado de mermas y merma de panadería para cuantificar exactamente el desperdicio del día.
  • Corte de caja ciego por turno con arqueo detallado para evitar descuadres en cambios de personal.
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Taquería moderna mexicana con quiosco de autoservicio y preparación al pastor
Fast-Casual & Kiosco
Taquerías y fondas
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Taquerías, fondas y comida rápida

Kiosco de autoservicio y ritmo continuo de despacho

Elimina la aglomeración en mostrador permitiendo que los comensales armen sus tacos o combos solos en un kiosco interactivo. La cocina y el trompo reciben las especificaciones claras y el pedido avanza sin fricción.

Módulos operativos clave

Kiosco de AutopedidoDespacho a CocinaReportes de Horas PicoControl de Turnos

Flujos diseñados para este formato

  • Kiosco de autopedido táctil: tus clientes eligen sus platillos, salsas y bebidas con fotos grandes y pagan en caja.
  • Pantalla de cocina legible a distancia que separa órdenes de trompo, plancha y barra sin confusión de papel.
  • Reporte de ventas por hora y día de la semana para predecir cuántos kilos de carne preparar por turno.
  • Pago con tarjeta directo en el kioscoPróximamente
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Bar nocturno de coctelería y cervecería artesanal con comandas a barra
Bar & Mixología
Bares y cervecerías
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Bares y cervecerías

Cuentas abiertas en barra y control de botellas

Maneja el volumen de las noches más intensas sin perder el control de las cuentas en barra. Abre órdenes por cliente o mesa, agrega rondas con un toque y mantén inventariadas tus botellas y barriles.

Módulos operativos clave

Cuentas de Barra AbiertasKDS de BebidasInventario de LicoresMapa de Ventas

Flujos diseñados para este formato

  • Apertura y seguimiento de cuentas en barra con nombre de cliente o número de taburete.
  • Comandas automáticas a la barra de mixología o cocina según la categoría del pedido.
  • Inventario de botellas, barriles de cerveza artesanal y destilados con seguimiento de salidas.
  • Mapa de calor de ventas nocturnas para identificar las horas pico de fin de semana y reforzar turnos.
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Cocina oculta comercial de alta eficiencia con pantalla KDS de despacho
Cocina de Producción
Dark kitchens
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Dark kitchens y cocinas de producción

Organización quirúrgica y costo real por platillo

Una cocina sin salón depende 100% de la sincronización de tiempos y el control milimétrico del margen por platillo. Restio organiza los pedidos por orden de llegada y te revela cuáles platillos te dejan ganancia real.

Módulos operativos clave

Monitor KDS MultiturnoIngeniería de MenúCosteo de RecetasGestión de Mermas

Flujos diseñados para este formato

  • Pantalla KDS con semáforo cromático de urgencia por minutos transcurridos para no retrasar entregas.
  • Matriz de ingeniería de menú: clasifica tus platillos en estrellas, caballos de batalla y perros según su margen.
  • Costeo de recetas y control de mermas para cuidar el costo de materia prima en cada despacho.
  • Integración directa con plataformas de delivery (Rappi, Uber Eats, DiDi)Próximamente
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Gestión ejecutiva multi-sucursal y control operativo de grupos gastronómicos
Multi-Sucursal & Franquicias
Grupos y franquicias
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Grupos gastronómicos y franquicias

Control unificado de múltiples sucursales

Dirige múltiples marcas y sucursales desde un único panel administrativo. Define accesos restringidos para meseros y cajeros, consulta reportes consolidados y mantén un historial de auditoría de cada movimiento sensible.

Módulos operativos clave

Consolidado Multi-SucursalRoles & PermisosBitácora de AuditoríaSeguridad de Acceso

Flujos diseñados para este formato

  • Estructura jerárquica de organización, marcas y sucursales administradas con una sola cuenta.
  • Control de acceso estricto con roles de Gerente, Cajero y Mesero para proteger cancelaciones y cortes.
  • Bitácora de auditoría inmutable que registra quién aplicó descuentos, eliminó platillos o cerró la caja.
  • Bloqueo preventivo de cuentas tras intentos fallidos de autenticación y protección de datos aislados.
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Pon tu restaurante en modo servicio.

Abre tu cuenta, carga tu menú y toma tu primer pedido. Si prefieres verlo antes, agenda una demo.

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